乳糖不耐受or牛奶过敏,千万别混淆
乳糖不耐受和牛奶过敏的区别
乳糖不耐受是肠道中的乳糖酶不足或缺乏,导致无法消化食物中的乳糖。牛奶过敏是免疫系统对牛奶中的蛋白质产生了过敏反应,属于食物过敏。
两者的症状很相似,都可能表现为进食乳制品后腹胀、腹痛、腹泻,但牛奶过敏除了消化道症状之外,通常还可能有皮肤和呼吸道过敏症状,如湿疹、咳嗽、气喘等,且低乳糖配方奶粉或补充外源性乳糖酶并不能缓解牛奶过敏的症状。
乳糖不耐受的常见原因和办法
乳糖不耐受常见原因有3 个:先天性乳糖酶缺乏、原发性乳糖酶缺乏和继发性乳糖酶缺乏。
先天性乳糖酶缺乏极为罕见。这是一种常染色体隐性遗传性疾病,宝宝体内乳糖酶完全缺乏,不能消化乳糖,甚至不能耐受母乳喂养,频繁呕吐、腹泻,如不能早期诊疗,会导致死亡。这些宝宝需要用无乳糖配方奶粉喂养。
原发性乳糖酶缺乏在亚洲人的大孩子和成人中较为常见。中断奶类摄入后,肠道中的乳糖酶活性会逐渐降低或消失,因此,(大量)进食含乳糖的食物后,会出现腹胀、腹泻、排气等乳糖不耐受的症状。可以尝试少量多次地进食乳制品,或者选择吃发酵乳(酸奶)。此外,少数新生儿和早产儿肠道内的乳糖酶分泌会暂时不足,但随着生长发育,乳糖酶分泌会趋于正常。
继发性乳糖酶缺乏在婴幼儿中最为常见,通常由某些累及小肠黏膜的局部或全身性疾病引起,最常见的原因是轮状病毒性肠炎。腹泻使小肠黏膜受损,黏膜表面分泌的乳糖酶不足,会出现腹胀、腹泻、排气等乳糖不耐受的症状。如果婴儿发生继发性乳糖不耐受的症状,在控制进食其他来源乳糖的同时,母乳喂养的宝宝,如果没有发生明显体重下降,可以继续母乳喂养(可以尝试在每次吃奶前加外源性乳糖酶);配方奶粉喂养的宝宝,可以暂时改为无(低)乳糖配方奶粉,待腹泻好转后逐渐转回来。
婴儿发生牛奶过敏的办法
母乳是最不容易引起过敏的食物,在一定程度上就可以预防过敏(避免选择了更容易过敏的牛奶/羊奶制品)。除了牛奶之外,羊奶、大豆为基础的配方奶粉也不能有效降低宝宝对蛋白质过敏的风险,因为对牛奶蛋白过敏的宝宝大都对羊奶蛋白过敏,10%左右的对牛奶蛋白过敏的宝宝同时也对大豆蛋白过敏。
婴儿当然首选母乳喂养。如果临时无法提供足够母乳,可以选择半水解奶粉,如果确定宝宝对牛奶蛋白过敏,需要选择深度水解奶粉甚至氨基酸奶粉。(简单说,无法纯/全母乳喂养的情况下,部分水解配方可用于预防牛奶蛋白过敏,深度水解/氨基酸配方可用于已出现牛奶蛋白过敏症状。)
牛奶过敏的宝宝在辅食添加中还需注意:
1、满6月龄之后开始添加辅食;
2、成分表中标注含有牛奶成分的食物都要避免;
3、即使成分表中不含有牛奶成分,但是提示同一生产线上有生产含有牛奶成分的食物,这类食物也需要避免;
此外,牛奶蛋白过敏的宝宝,对含牛奶成分的润肤霜也会过敏。
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