银耳汤紫薯、雪梨、山药后，抗衰老效果更好

今年的初秋和三伏天重合在一起，虽然温度还比较高，但明显感觉空气湿度在下降。天气正从湿热往干热过度，下降湿热时我们注意祛湿气、皮肤炎症、中暑等情况。

现在到了秋季干热阶段，则要注意皮肤干燥、呼吸道系统疾病出现。这时候爱美的女性，也要注意给皮肤补水，避免娇嫩的皮肤在秋风受折磨。

补水除了贴面膜，直接喝白开水之外，喝一些有食疗价值的粥、汤也都是可以的。一到秋季很多妈妈就会熬一碗银耳汤，给女儿喝。熬汤时如果加上一些配料，食疗效果会更好。

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：入秋后女人多喝银耳汤，加上紫薯、雪梨、山药后，抗衰老效果更好。

银耳膳食纤维含量很高，每百克干银耳含30.4克膳食纤维，不同于蔬菜里的不可溶膳食纤维。银耳含有的是水溶性膳食纤维，持水性特别好。

可以起到很好的润燥作用，非常适合在干燥的秋季食用，对缓解便秘、减肥也有一定帮助。除此之外还含有多种氨基酸和一些不饱和脂肪酸，也是营养非常丰富的食物。

熬银耳汤时，可以根据口味和营养成分，加入不同搭配的食材：比如紫薯、雪梨和山药。

紫薯富含花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。而且紫薯口感也比较甜，跟银耳一起熬汤时味道会更美味。

在干热的秋季来一碗冰镇紫薯银耳汤清凉解渴、美容养颜，可以很好地补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维。

银耳雪梨是比较常见的吃法了，梨是秋季含水量比较高的一种水果，通常可以达到85%左右，同时富含维生素和多种矿物质。

《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃200到400克水果，除了直接吃也可以是银耳雪梨羹里的水果。梨子的优势还有其中的胡萝卜素，它的特点是可以在体内转化为维生素A。

最后银耳跟山药也可以一起吃，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。