李其斌教授指定大明山感仙红茶为断糖专用茶

2021年2月7日春节临近之日，广西武鸣大明山感仙茶厂传来好消息，广西医科大学李其斌教授指定大明山感仙红茶为断糖专用茶，李教授经过2年的考察研究，最后确定感仙红茶为其断糖专用茶，另外在广西武鸣大明山感仙茶厂基地及山庄设立精准断糖疗法示范基地，在此热烈祝贺。

广西医科大学李其斌教授与广西武鸣大明山感仙茶厂董事长韦江宁合影

广西医科大学李其斌教授的断糖疗法来源于《蛇志》杂志的报道，在2016年5月27日,由广西科学技术协会主办,广西亚健康科学技术研究会承办、广西蛇类研究会等单位协办的《“断糖”防癌理论与方法研究》的学术报告会在南宁举行,一种通过饮食操纵来防治恶性肿瘤的新的科学理论与防治方法,让参会代表受益匪浅。

广西医科大学李其斌教授在学习吸取国外的科学的科普报告理论与研究成果基础上大胆进行探索与实践,提出了不定期“断糖”饮食防癌抗癌的新办法。李教授指出,癌细胞在人体内生存繁殖所需的能量主要是含糖“断粮”法类碳水化合物,如果切断了这一物质来源,就可以通过选择性“饿死”癌细胞来达到治疗目的。而这一理论最早源于德国生理学家瓦尔堡于1924年提出的恶性肿瘤的生长是由于癌细胞有氧糖酵解的特殊代谢方式造成的“瓦尔堡假说”,经各国医学界数十年的研究论证,目前确认是科学可行的。李教授提出的“断糖”防癌抗癌有别于国内外目前流行的“断食”和辟谷”方法,其做法是有选择的供给食物,主要是李其斌教授演讲并解释什么是“断粮”采取“生酮饮食”方法,即每月(抗癌)或每3~6个月(防癌)通过科学禁食来停止碳水化合物供给3-5天,同时给予优质动物肉类如人工繁殖养蛇、龟等营养及电解质和微量元素,在“饿死”癌细胞的同时,保证对健康细胞特别是免疫细胞的营养供应,使患者提高生活质量和增强免疫力,达到长期带瘤生存,以至有可能痊愈。这种“断糖”方法并不痛苦和危险,已经让众多晚期癌症患者受益,而对健康人士来说,经常的“断糖”活动,让癌细胞在人体内无法继续生存或发展,则有利于防癌、防心脑血管病以及改善亚健康状态。

李其斌是广西西医科大学第一附属医院、广西医科大学教授、广西蛇伤救治中心主任、附属医院急诊科主任医师。1978年广西医科大学毕业后一直留校在附属医院大内科工作,曾到北京、上海、苏州等知名院校进修学习血栓病、肿瘤等内容3年。1985年起从事急诊急救医学工作。1994国家公派学(日本蛇族学术研究所高级访问学者、琉球大学论文博士研究员),2000年学成回国。现任广西医科大学教授、研究生导师;第一附属医院急诊科主任医师、广西蛇伤救治中心主任。从事毒素分子生物学、急诊急救医学、心脑血管血栓病、肿瘤、重大传染病防治的临床、科研与教学工作40多年,先后承担省部级科研课题及国际合作课题8项,曾获得国家卫生部首届青年科学研究基金,功克了世界最大毒蛇眼镜王蛇咬伤中毒患者的心肺脑复苏等治疗难题,首次获取并克隆眼镜王蛇毒神经毒素基因;发明HLC微量蛇毒蛋白功能无损快速分离法;发现并临床应用多种蛇伤成功急救及危重症抢救方法;国内首次发表红脖游蛇咬伤严重中毒的临床病例;研究解明蛇伤DIc样综合征的发病机理;研制成功冻千抗海蛇毒血清并在国内外使用效釆明显;创新提岀巛”断糖”(靶向癌细胞糖代谢障碍)疗法》的理论与方法,部分晩期肿瘤患者生活质量明显提高,病情得到控制,甚至长期生存;还通过蛇毒抗栓等方法防治心脑血管疾病效果显著等;已获得国家专利1项及省级科技进步奖3项,2003年负责广西医科大学SARS病房并成功抢救“非典”病人,被中央组织部授予“全国抗击非典优秀共产党员”称号。在国内外发表学术论文119篇(国际主流核心期刊SC丨文章6篇),参加国家“十一五”全国高等教育统一教材《急诊医学》、《中国毒蛇学》等专业书籍编写7部。社会兼职主要有腳O亚太蛇伤防治组织中国代表、国际毒素学会会员、世中联国际药膳食疗学会常务理事、中国蛇协副会长、中国动物致伤救治联盟顾问、中国蛇伤救治联盟第届主席、广西蛇类研究会会长、广西中西医结合急救学会会长、《蛇志( Jour na of snake)》杂志主编、《中华医学杂志(英文版)》外审专家《广西医学》等杂志编委。

广西武鸣大明山感仙茶厂位于广西南宁市武鸣区两江镇，坐落于有着“天然氧吧”之称的大明山自然保护区山脚下，企业创建于1997年8月，1999年正式注册”感仙”牌商标, 是集一家茶叶种植 加工制作，销售一体化绿茶与红茶的生产企业。年产能力达到50多吨。企业茶原料均来自大明山海拔400米以上的1200多亩茶园，生长环境常年滋润多雨、气温适宜，绿色环保。

企业发展至今已有22年，产品经过多年积累的独特加工工艺制作而成，茶叶不喷农药，不用机器采摘，具有精湛的制茶技术，工艺考究，做工精细，质量上乘，使产品具有“乌润、清亮、香醇、尚爽”的独特品质。企业以注重产品质量安全为主，加强品牌的创建与产品包装的设计，追求产品独特品质，将民族特色与茶文化有机地融入到产品生产经营中，20多年的发展历程，企业始终坚持“创新、品质、服务、节约、敬业 、感恩”的经营理念，吸收新工艺，严把质量关，全方位的服务跟踪，从而打造出高质量的茶叶产品，并取得丰硕的成果：2018年、2019年分别获得中国质量AAA级企业和全国茶叶市场用户首选品牌企业；2019年7月获得广西首届“金牌茶厂”网络评选大赛冠军和中国优秀信用企业称号；2020年获寻茶中国十大名茶优质奖。

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋，蹂捻，发酵，干燥等工艺过程精制而成，按照加工方法和茶形可分为两种，小种红茶，工夫红茶，红茶在发酵过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素，茶红素等新的成分，形成了红茶红汤红叶，香甜味醇的品质特点。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶性温、暖胃健胃，并具有提神消疲、消炎杀菌、解毒、抗氧化、抗衰老、防癌、舒张血管、强壮骨骼等作用。

红茶能辅助血糖调节，正是基于这一点，李教授才对大明山感仙红茶产生浓厚兴趣，经过长时间的试验，最终锁定感仙红茶。2021年，广西武鸣大明山感仙茶厂必将迎来新机遇，更加注重质量，不断扩展品牌影响力，利用其大明山及茶山的优美环境，以及该厂的山庄接待能力积极为广大糖友服务，将定期举办精准断糖培训班，做好服务工作。